[2005/09/30] 9.30（金）の夕ごはん

なんかダメだ。体調悪い。
美味しいお寿司でも買おうかと思ったんだけど、冷蔵庫に枝豆とか豆腐とかあったなー、と思いとどまる。

とりあえず枝豆を茹でる。コドモ枝豆好きなんだよね。この量の 1/3 くらいはわしわしと食べちゃうよ。
甘い麻婆豆腐の素があったので、お豆腐でちゃっちゃと作る。
あとは定番の、ごはんと味噌汁。
一昨日のカボチャの煮物があるので、大丈夫かなーとドキドキしながら食す。

そういえば冷蔵庫に、宅配の野菜お任せパックでやってきた「生落花生」があるのだ。これどうやって食べよう？と思ってるうちに時間が過ぎてしまったよ。

塩茹でにするといいのかなあ。そろそろ何とかしなきゃなあ。

[2005/09/29] 9.29（木）の夕ごはん

くたくたの木曜日。
先週が３日しかなかったせいもあるのかなあ。金曜は「今日で最後だ！最後の力を振り絞って！」というカラ元気（？）な感じにもなるんだけど、木曜はなんだか一番しんどいね。

もう、今日は「混ぜるだけ炊き込みごはんの素」だー、それでもしんどかったら宅配のお弁当だー、と思ってとりあえずスーパーに立ち寄ったら、うーん美味しそうなブリのあらが・・・250円。

ブリあらだったら調味料と投げ込んで火をつけるだけだ、がんばれー私、と思って、それでも「混ぜるだけ散らし寿司の素」をかごに投げ込んで帰宅、職場を出るのが少々遅れたこともあて、すでに残り15分。

とりあえずごはんを水に浸して、ブリあらと調味料を鍋に投げ込んで、だしパックを味噌汁鍋に投げ込んで、昨日の残りのカボチャの煮物を冷蔵庫から出して、・・・保育園に迎えに行く。残りは帰宅してからね。

というわけで、なんだかいつもより豪華だったりする今日の食卓。
ブリあら煮、散らし寿司、カボチャの煮物、ワカメのみの味噌汁。
ブリあらは美味しゅうございました。散らし寿司はコドモに好評でございました。

元気出たかな。

[2005/09/28] 9.28（水）の夕ごはん

悪くなりそうなニラがあったので、ニラ入り卵焼き。
宅配の野菜おまかせパックで美味しそうなカボチャが来たので、カボチャの煮物。
簡単大好き湯豆腐。
ワカメと葱のお味噌汁。

今の台所はコンロ３口なんだけど、２口だとごはんを炊きながらお味噌汁とおかず、というのは難しいだろうなあ、などとふと思う。

[2005/09/27] 9.27（火）の夕ごはん

今日は肌寒かったのでこの秋初めての鍋。
鍋というか、薄口醤油と酒と昆布を入れた張り地に、適当に材料を入れてさっと煮ただけの簡単あっさり煮です。らくちんで野菜がたくさん食べられるんでよく作る。

今日の具材は、タラ、豆腐、白しめじ、水菜、太葱でした。

[2005/09/26] 9.26（月）の夕ごはん

夕ごはんの記録をブログ化してみることにしました。
これまでも、時々デジカメで写真を撮ったりしてたんだけど。

普段は、帰宅してから保育園へお迎えに行くまで大体25分ほど時間があります。
25分というのはごはんを炊くのにちょうどいい時間で、10分浸水、5分で沸騰、10分タイマーをかけて弱火で炊いて出来上がり（ごはんは鍋で炊く。美味しいし、案外速くて簡単）。
その間におかずやら何やらの用意をします。



今日は灰干の鯖があったのでそれを焼いて、冷奴、ワカメと葱のお味噌汁、パックの煮豆（これが好きなんだ、コドモ）。灰干は実は500円もする一品豪華主義（？）の食卓でした。