[2006/04/11] 4.11（火）の夕ごはん

豚汁（豚こま、大根、にんじん、まいたけ）。
かぶの葉の塩ごま和え。
白菜のスティックサラダ。味噌マヨネーズ添え。
ごはん。

今日の出色は白菜スティックに添えた味噌マヨネーズ。
「野菜だより」レシピで、信州味噌とマヨネーズを1：1くらい（お好みに）に、すり下ろしにんにくのチューブを少し絞って混ぜたものです。
何というか、酒がすすむ！ 美味しい〜〜〜。
味噌とマヨネーズ、それからにんにく。
この組み合わせはこれまで試したことがなかったなぁ。まだたくさん残っているので、今週の夕ごはんはこれで酒を飲んで元気出すのだ。あははは。

そうそう、宅配で初めて味噌を買ってみたのですが（神泉水仕込み玄米味噌というの）、最近辛めの味噌ばかり使っていたせいか、お米の甘みがなんだか懐かしくて美味しいです。
豚汁も、いつもは仕上げに牛乳を少し入れてまろやかさを足すんだけど、この味噌だとそのままでいいか・・・という感じでした。

[2006/04/11] 4月第2週の宅配（大地宅配ベジタL）

にんじん3本、葉付き大根1本、葉付きかぶ5個、あさつき1束、根三つ葉1束、ほうれんそう1束、きゅうり3本、まいたけ1P、土佐ぶんたん1個。

野菜の端境期ということで、ベジタも今ひとつインパクトのない感じ。

土佐ぶんたんって食べたことないなあ。
説明によると、「和製グレープフルーツ」とのことです。
しかしうちには今、スーパーマーケットで買ったはっさくが4個！（笑）

ついでに、今回は珍しくベジタ以外に野菜を注文したのよ。
お豆腐を奴で食べようと思って、あさつきを1束。
そーしーたーらー。ベジタに入っているんでやんの！ これまであさつきなんて見たことなかったよ？ 小葱は、ベジタに入らない種類の野菜だと思っていたのになぁ。
・・・はい。がんばって消費しましょう。
あさつきグラスに挿して、飲み屋のスティック野菜のごとく消費するか。
そうそう、週末に串揚げ屋さんに行ったら、あさつきと一緒に「江戸菜」という野菜の「茎」（葉っぱ部分は除かれている）がグラスに挿されて出てきました。
そうそう、こうやって食べてもいいのよね。
酒の肴としては十分じゃん。←結局酒の肴かい