[2006/11/30] 11.29（水）の夕ごはん

■ ひじき入りがんもと大和真菜の煮びたし。酒と薄口醤油と昆布でさっと煮た。
■ 大根と豚ばらの煮物。（昨日の残り）
■ 切干大根とにんじんと油揚げの煮物。薄口醤油と麦芽水あめで煮た。
■ らっきょうの甘酢漬け。
■ コドモは一口おにぎり。（昨日の黒米ごはんで）
■ ハハは酎ハイとビール。

ここ数日ずっと、薄口醤油が切れて困っていたんですが、そろそろ我慢ができなくなり（笑）買いに行きました。
ワタシの「切れたら困る調味料」ベスト３。塩と、薄口醤油と、酒。かな？
あ、酒は飲むんではなく「調味料」としての。←ナニか誤解されそうで

***

クリント・イーストウッド監督の「父親たちの星条旗」を観てきました。
硫黄島二部作の第一作。
観ている間、身体にずっと力が入っていて、怖さと理不尽さに泣けて。
そんな映画でした。リアルな戦争、理不尽な死、物量作戦の駒である人間。
そう、戦争をしようと決める人々やその身内は決して死なないように出来ている（日本でもそうであろうと思います）。
でも最前線で戦う「駒」の青年たちにも、それぞれ彼らを大切にいつくしみ育てた人がいる。

「私が観て育った戦争映画のほとんどは、悪役と善玉がはっきり分かれていた。
だが、人生はそんなものではないし、戦争もそんなものではない。
この2本の映画は勝ち負けを描いたものではない。
あの戦争が人間に与えた影響と、ほんとうならもっと生きられたはずの命を
若くして落とした人々を描いている」（クリント・イーストウッド）

普段この映画館ではあまり見ない、年配の男性（70代くらいの・・・）が多く観てらっしゃいました。
何を感じどう思ったのか。訊いてみたい気がしました。

今日読んだ絵本；

ぐりとぐら おおむら ゆりこ、なかがわ りえこ 他 (1967/01) 福音館書店

ぐりとぐらのおおそうじ　★図書館本 中川 李枝子 (2002/02/08) 福音館書店

ぐりとぐらとすみれちゃん　★図書館本 やまわき ゆりこ、なかがわ りえこ 他 (2003/10) 福音館書店

[2006/11/29] 11.28（火）の夕ごはん

■ 大根と豚バラの煮物。大根と豚ばらを少量のごま油で炒め、みりんと醤油を入れて鍋（ルクルーゼ）の蓋をして弱火。最後に小松菜とはちみつを。
■ 青大豆の寄せ豆腐。
■ レタスとにんじんのサラダ。
■ 石垣島の黒米入りごはん。
■ ハハはビール。

大根と豚ばらの煮物は、すまいるさんのところからレシピをいただきました。
いやもうすっごく美味しい！ これまで自分では作ったことのないタイプの煮物だなあ。
すまいるさんどうもありがとー。(^^)

次回のために、自分用メモ。
はちみつは麦芽水あめの気持ちでたっぷり入れすぎて少し甘かったので（でもその分コドモには大好評）、今度は少し少なめ、もしくは麦芽水あめで。
分量大雑把に、大根1本、小松菜1本、豚ばら1P、みりん1/4カップ、醤油1/4カップ。
火が強すぎて途中で煮詰まってしまったので、酒を少々足しました。
はちみつはスプーン大でたっぷり入れたら少し甘め。もう少し少なめでOK。
そうそう、ふくさんのコメント「いろんなものに生姜入れますよ〜」に影響受けまして（笑）、生姜のすりおろしも少々入れました。

コドモが絵本を整理（？）してて時間があったので、のんびり写真も撮りました。
いつもだったらこんな時間はないので、ラッキー（笑）。


作ってから→保育園にお迎え→帰宅して温め直し、とかやってたら青菜の色が悪くなってしまったけど、出来た直後に食べるともっとキレイでした。(^^;)



今日読んだ絵本；

まっくろネリノ ヘルガ=ガルラー、やがわ すみこ 他 (1973/01) 偕成社

ごろごろにゃーん 長 新太 (1984/02) 福音館書店

あかいひかり みどりのひかり レナード ワイスガード、マーガレット ワイズ・ブラウン 他 (1994/07) 童話館

ぐりとぐらのおおそうじ　★図書館本 中川 李枝子 (2002/02/08) 福音館書店

[2006/11/28] 11月第4週の宅配（大地宅配ベジタL）

キャベツ（巨大！）1個、里いも4個、長いも1/2本、白菜1/2個、早生温州みかん4個、グリーンリーフ（レタス）1個、長ねぎ（太細とりまぜ）7本、ブロッコリー1個、なめこ1P、小松菜1束、チンゲン菜2個。

わー、巨大なキャベツが！ 3週連続で！！
先週のキャベツも、塩漬け（ザワークラウト）にしようと思いつつまだやってません。
気力がヒツヨウ。なんだか少し落ちてます。

ベジタ以外の主なもの。
「りんご七会」（いろんな種類のりんごが届く）で「グラミースミス」。
「とくたろうさん」（在来品種が届く）で、「大和真菜」と「種子島紫（さつまいも）」。
それから別に頼んだ「紫いも」が来ました。わー、さつまいも尽くし。(^^;)

下の写真では、中央のころんとした白いさつまいもが「種子島紫」。
右側の紅くて長いさつまいもが「紫いも」です。


グラニースミスは、日本ではほとんど作られていない品種らしい。
なんでも「かなりすっぱい」らしいのです。
海外では「生食よし調理によし長期保存もOK」で、価格も維持され、人気のあるりんごらしいです。
一度食べてみたかったので楽しみです。

「大和真菜」は一ヶ月前にも来ました。
あっさりして食べやすい菜っ葉だったなあ。また食べられて嬉しいです。

それからお初、「種子島紫」。
同封のメモでは以下の通りです。楽しみ。

品名：種子島紫
生産者名：かごしま有機生産組合（鹿児島県種子島）

　安納芋と同じく種子島在来で、皮が白っぽく、中が紫色のとても貴重なさつまいもです。島でも少量しか生産されていません。面積あたりの収量がとても少ないので、これまで島内や県内消費が主だったようです。糖度も高く、紫色の品種の中では、もっとも美味しい品種といわれ、紫色の色素には、アントシアニンが豊富に含まれているのも特徴です。蒸かしたり、焼き芋などにして、紫の色をお楽しみください。

[2006/11/28] 11.27（月）の夕ごはん

■ 卵と長ねぎと干しえびの炒飯。ごま油を熱して卵を入れ、ごはんと干しえびも入れて炒め、最後に醤油漬けの小口切り長ねぎを入れてさっと混ぜる。
■ かぼちゃの煮物。出汁、酒、みりんと醤油で煮た。
■ ほうれんそうのおひたし。鰹節をかけてポン酢で。（週末の残りもの）
■ ブロッコリーの塩蒸し。（週末の残りもの）
■ らっきょうの甘酢漬け。
■ ハハはビール。

月曜日は例によってヤル気がありません・・・。
冷凍かぼちゃで煮物を作ったら、保育園に迎えに行く前に火を消すのを忘れました。
ぎりぎりセーフで焦げなかったけど、危ないなあ。気をつけなきゃ。
しっとりめの煮物にしたかったのだけど、ぽくぽく煮物になりました。

***

年末の帰省の飛行機を予約しました。
早割で取っておくと、34,800/人→13,400/人なので重要なのです（笑）。
差額で、中継地一泊して屋台で酒を飲んでもおつりが来ます。←こういうときに貯金する人だと、お金が貯まるんだと思う・・・(^^;)

今日読んだ絵本；

しずくのぼうけん マリア・テルリコフスカ、うちだ りさこ 他 (1969/08) 福音館書店

おやすみなさいおつきさま マーガレット・ワイズ・ブラウン (1979/01) 評論社

くだもの 平山 和子 (1981/10) 福音館書店

きんぎょが にげた 五味 太郎 (2000) 福音館書店

ともだちっていいな―メルローズとクロック　★図書館本 エマ・チチェスター クラーク (2006/06) 評論社

ぐりとぐらとくるりくら やまわき ゆりこ、なかがわ りえこ 他 (1992/10) 福音館書店

早い時間にお風呂も終わり、同居人も帰ってこなかったので（←ここがポイントでしょうか？ 笑）、9時にはベッドに入りました。
たくさんご本持ってきていいよー、と言ったら12〜3冊持ってきた。(^^;)
その中からコドモに「次はこれ！」と言われるがままに読み、途中で「ママ眠くなっちゃったー」「じゃあ最後に一冊だけ！」というやり取りがあって、結局6冊読みました。

[2006/11/26] 11.25（土）の夕ごはん

■ 根菜のごま和え。（昨日の残り。備中れんこん、にんじん、こんにゃくを酒、薄口醤油、麦芽水あめで煮て、すりごまと練りごまを混ぜたものに和えた）。
■ レディサラダ（赤大根）とパセリの甘酢漬け。薄切りして塩揉みし、甘酢に漬けた。
■ ブロッコリーの塩蒸し。塩少々を振って少量の水を入れた鍋で蒸した。マヨネーズ＋柚子七味で。
■ ベビーウィンナー。フライパンで焼いて。ハハは粗引きマスタード、コドモはそのまま。
■ ハハはビール。
■ コドモはごはん。肉味噌で。

24日（金）は平日ですがお休みしたので、代わりに25日（土）の写真を。
土曜日ですが同居人がMTBツーリングに行ったので、コドモと二人の食卓でした。
面倒なので外に食べに行っちゃおうかなーとも思ったけど、冷蔵庫の中を覗いていたらヤル気が出てきたので家ごはんと相成りました。
代わりに（？）、食後に「外お風呂」。夜の露天でのんびりしてきました。

24日は、遅い七五三のお参りでした。
とは言っても、ちょっとまともな格好をして（コドモはそのへんで買ったお洋服、父母は手持ちのスーツ 笑）、神社に参拝して玉串料1万円お納めしてお払いしていただいただけです。
うちは誰も畏まったことが好きな人がいないし、親戚（ジジ・・・はいないので、ババ二人？）も皆遠い場所なので、とりあえず基本だけやりましょうかという感じ。

しかし神社で「こちらにお名前を」を出された用紙に、「夫」の姓名と「子」の名しか書く欄がないのには驚いた。
それも「親」ではなくきっぱり「夫」と書いてあったし。
母というか妻は要らないのね、神道（笑）。
ある意味さすがというべきか潔いというべきか。
しかし夫婦別姓とか事実婚の人も増えていると思うし、さらにはこの離婚大国日本、母子家庭の人とかも相当数はいるでしょう？ やっぱり改めて欲しいなこれ。

ちなみにうちは結婚していない、かつ子どもの姓は私と同姓なので、子どもの名前を書く欄が「　〃　（子どもの「名」欄）　」となっていたのを、少し迷って「　〃　 <子どもの姓> <子どもの名>」と書きました。
そしたら神主さんが一瞬固まって、「・・・お子さんの姓がお父さんと異なるのは、よろしいのでしょうか？」と言われました。
ニッコリして「はい」とお返事しましたが、うーん「よいのか？」と聞かれてもなーというか・・・いやこれは無難に「　〃　<子どもの名>」と書いておくのがオトナの対応というやつだったんでしょうか？
でも、「<父親の姓> <子どもの名>」という子どもはこの世にはいないんです。

なんだか久しぶりでベタな体験をした気がします。
日本の神様は結構好きなんですが、神道はやっぱりどうも好きじゃないかも、私（笑）。


世界は
不思議なことだらけで
楽しいことがいっぱいで
でも時々悲しくて
まだ夢見るような魂の
三歳

これからもすこやかに

[2006/11/22] 11.22（水）の夕ごはん

■ 2日目のおでん。今日ははんぺんも忘れずに。
■ 赤大根ときゅうりの甘酢漬け。大人の分はパセリも。
■ らっきょうの甘酢漬け。
■ ざる豆腐。
■ 安納芋と雑穀（もちきび・もちあわ・アマランサス）入りごはん。
■ ハハはビール。

小雪の節季。だけどまだ横浜はちっとも雪が降りそうにないなあ。

保育園から戻った後のこと。
コドモを膝に抱っこして、おでんが煮えるのを台所でスツールに腰掛けて待っていた。
その時ふいに、「ママの大事な（ゆ）ちゃん、だよねー」と甘えてきた。
「そうだよ、ママの大事な（ゆ）ちゃんだよー」。ギュウ。

夜も、絵本を読み終わって灯りを消した後、いつも
「今日はいっぱい遊んで楽しかったね。明日もまたいっぱい遊ぼうね」
と言ってトントンとして眠るのだけど、そこで「ママの大事な（ゆ）ちゃん、って言ってー」と甘えてきた。
「いいよー。ママの大事な（ゆ）ちゃん」。ギュウ。

「ママの大事な（ゆ）ちゃん」とギュウ。
コドモはこの上もなく幸福そうな顔をする。

コドモ、甘えたい日だったのかな。
あるいは、ハハ今日はいつもよりバタバタイライラしてただろうか？
最近「ママの大事な（ゆ）ちゃん」とギュウ、ご無沙汰だっただろうか？
・・・などと反省してみる。

たぶん、両方。

今日読んだ絵本；

ぐりとぐらとくるりくら やまわき ゆりこ、なかがわ りえこ 他 (1992/10) 福音館書店

今日は寝るのが遅くなったので、一冊だけ。

[2006/11/21] 11.21（火）の夕ごはん

■ おでん。（練り物3種、こんにゃく2種、大根、昆布）←はんぺん入れるの忘れた〜
■ 赤大根ときゅうりの甘酢漬け。酢、麦芽水あめ、醤油少々を煮立てて甘酢を作っておき、赤大根ときゅうりの薄切りを軽く塩で揉んだやつを漬けた。
■ かぼちゃの煮物。（昨日の残り）
■ らっきょうの甘酢漬け。
■ ピーマンのきんぴら。（一昨日の残り）
■ 黒豆と安納芋入りごはん。角切りの安納芋（さつまいも）と黒豆を普通にごはんに乗せて炊く。
■ ハハはビール。

大根の甘酢漬けは、すまいるさんとこよりレシピいただきました♪
甘酢を少し多めに作ったので（面倒くさがり屋には・・・基本でしょ？）、数日間は甘酢漬けが食卓に上るものと思われます（笑）。

おまけ・・・うちの冷蔵庫の野菜室（の上部の棚）。
ここ1ヶ月ほど、りんご格納庫のようになっております。(^^;)
鎮座しているのは、シナノゴールド、王林、ふじ、新世界、ジョナゴールド等。
りんごは毎朝1個食べてるんですがなかなか減りません。
まあ毎朝「今朝はどれを食べようかなー」とやるのも楽しいんですが・・・。
（最初ポストイットは貼ってなかったんですが、だんだんどれが何やらよくわからなくなってきたので、途中から貼りました）。(^^;)


今日読んだ絵本；

ちょびっとね やぎゅうげんいちろう (2004/12) 福音館書店（こどものとも0.1.2）

ぐりとぐら おおむら ゆりこ、なかがわ りえこ 他 (1967/01) 福音館書店

ぐりとぐらとくるりくら やまわき ゆりこ、なかがわ りえこ 他 (1992/10) 福音館書店

100万回生きたねこ 佐野 洋子 (1977/01) 講談社

100万回生きたねこ、もうイヤだ。これは「毎」晩読むもんではないわ。

[2006/11/21] 11月第3週の宅配（大地宅配ベジタL）

キャベツ（巨大！）1個、レディサラダ（赤大根）1本、ブロッコリー1個、黄金千貫（さつま芋）2個、備中れんこん1.5個、早生温州みかん4個、ふじ（りんご）2個、四葉きゅうり2本、ほうれんそう1束、パセリ1束、ひらたけ1P、ター菜1個。

わー。2週連続でキャベツが来ました(^^;)。豊作なんだなあ。
先週分はまだ半分しか消費できてなくて、ザワークラウトにでもしようかと思っていたところでした。さてどうしよう？（笑）
それから珍しいところで赤大根。とてもきれいです。
「三浦大根とドイツ・アメリカなどの海外種との交配で作られた、外が赤く中が白いサラダ向きの大根です。皮をむかずにそのままサラダや酢漬けに使うときれいです」とのことです。
きゅうりがまだ来るというのがびっくり。赤大根と一緒に酢の物というのがいいでしょうか？
備中れんこん、ウレシイ。ほくほくして煮物にすると美味しいです。

ベジタ以外では、「とくたろうさん」（在来品種パッケージ）で「仙台雪菜」。
「みのりちゃん」（旬の果物パッケージ）で「シナノゴールド（りんご）」。
それから別に頼んだ「キタアカリ（じゃがいも）」。


シナノゴールドは、「りんご七会」で来てすごく好きになったりんごです。
甘さと酸味がしっかりしていて、シャキシャキした歯ごたえです。嬉しいなあ。
りんごはまだたくさんあるんですが、ビニール袋で密封して冷蔵庫に入れておくと日持ちがするので（特にシナノゴールドは持ちがよくて、2月3月まで持つとか・・・）、「すぐ食べなきゃ！」というプレッシャーがないのもいいです（笑）。

仙台雪菜は、名前はどこかで聞いたことがありますが、食べるのは初めてかな。
同封のメモでは以下の通りです。

品名：仙台雪菜
生産者名：仙台みどり会（宮城県松山町）

　仙台の冬に特有の葉ものです。ほうれんそうより歯ごたえがあって、茎の部分がシャキシャキしており、濃緑の葉は、ホロ苦いのが特徴です。おきたま興農舎でも作っていますが、「本場」の味が出せるようにがんばります。

　【食べかた】お浸し、煮物にどうぞ。ゆでておかか醤油で食べてもおいしいです。

[2006/11/20] 11.20（月）の夕ごはん

■ 野菜炒め。オリーブオイルを熱して潰したにんにくとたかのつめを入れ、チンゲン菜とにんじんと小松菜を炒めて塩胡椒。
■ 炒飯。熱したごま油に溶き卵を広げて、ごはんと干しえびも入れて、最後に醤油に漬けておいた小口切りの長ねぎをジャッと入れて塩胡椒。
■ かぼちゃの煮物。冷凍かぼちゃを薄口醤油、麦芽水あめ、塩少々で煮た。
■ らっきょうの甘酢漬け。
■ ハハはビール。

宅配が来る前日の、月曜日。
冷蔵庫の中はすっからかん・・・ではなく、使うのが苦手な野菜だけが残ってます。(^^;)
寒い雨の日で、ヤル気もなく。
伝家の宝刀、「冷凍のうなぎ蒲焼」、「混ぜるだけ炊き込みごはんの素」にお出ましになっていただこうかと思いましたが、何とか思いとどまりました（笑）。

麦芽水あめで煮たかぼちゃ、やっぱり優しい味がします。

今日読んだ絵本；

きょだいなきょだいな 降矢 なな、長谷川 摂子 他 (2001/11) 福音館書店

めっきらもっきらどおんどん ふりや なな、長谷川 摂子 他 (1990/04) 福音館書店

ぐりとぐら おおむら ゆりこ、なかがわ りえこ 他 (1967/01) 福音館書店

100万回生きたねこ 佐野 洋子 (1977/01) 講談社

100万回生きたねこ、大人気。
だけど寝る前に読むの、ハハはもうイヤなんだよー。
長いし。コドモへんなところに反応して笑い転げるし・・・。（むー。笑う本じゃないぞ）
･･･こっそり隠してしまおうかな。←まーひどい（笑）

[2006/11/17] 11.17（金）の夕ごはん

■ かぶと豚ひき肉の味噌スープ。鍋に出汁と酒と丸ごとのかぶを入れて煮立たせて、豚ひき肉に刻んだ長ねぎとチューブの生姜、塩、片栗粉を入れて練ったものをスプーンでポトンポトンと落とす。あくを取って、かぶが柔らかくなったら味噌を入れて、おたまでかぶを崩す。最後にかぶの葉を刻んで入れる。大人の皿には七味。
■ 切干大根とにんじんと油揚げの煮物。（昨日の残り）
■ 湯豆腐。ポン酢醤油で。
■ 味付け煮卵。1ヶ月前（保存瓶の日付が10/14）のタレで煮ました。大丈夫のようです（笑）
■ らっきょうの甘酢漬け。
■ さつまいもと黒豆のごはん。角切りの芋と黒豆、塩少々を入れて炊いた。
■ ハハはビール。

同居人が珍しく早い帰宅だったので、大人2人と子ども1人の食卓です。
かぶがまだたくさんあったので、ごろごろとスープにしてみました。
これは高山なおみさん『野菜だより』のレシピのアレンジです。
元レシピはもっと「ダイナミック＆シンプル」（笑）。

今日読んだ絵本；
夕食後

あっおちてくるふってくる　★図書館本 マーガレット・ブロイ グレアム、ジーン ジオン 他 (2005/01) あすなろ書房

たいへんたいへん、あかちゃん、まって!　★図書館本 ペギー・ラスマン (2004/07/21) 徳間書店

就寝前

100万回生きたねこ New! 佐野 洋子 (1977/01) 講談社

かいじゅうたちのいるところ 神宮 輝夫、Maurice Sendak 他 (1975/01) 冨山房

まっくろネリノ ヘルガ=ガルラー、やがわ すみこ 他 (1973/01) 偕成社

起床後

あおくんときいろちゃん レオ・レオーニ (1984/01) 至光社

しまうまのさんぽ　★図書館本 U.G. サトー (2005/02) 福音館書店

『100万回生きたねこ』はハハの絵本ですが、見つけてきて「読む！」と言うので（ハハも久しぶりに読みたかったので）読んでみました。
でも、まだ早かったと思うなー。(^^;)

[2006/11/16] 11.16（木）の夕ごはん

■ 厚揚げと小松菜と長ねぎと戻ししいたけの煮びたし。酒と薄口醤油でさっと煮る。
■ 切干大根とにんじんと油揚げの煮物。薄口醤油と麦芽水あめで煮た。
■ レタスとみぶ菜とかきのサラダ。菊花ドレッシングで。←まだあります（笑）
■ さつまいもと黒豆のごはん。普通の水加減のお米に、角切りの芋と黒豆を入れて塩も少々入れて、普通に炊いた。ごま塩を振って。
■ ハハはビール。

煮びたしは、冬になるとしょっちゅう作ってました。
うちは、水2カップ、酒1/2カップ、薄口醤油1/4カップを煮立たせて（昆布を入れたりもする）、そこにあり合わせの野菜をどかどか投げ入れて作ります。←ああ美味しくなさそうなレシピ（？）だ・・・
気が向けば、お豆腐、魚、豚肉なんかも入れて、まあプチ鍋みたいなもんです。
去年とか一昨年とかお勤め仕事してた頃は、ほんと毎日のように（？）作ってたかも。

それから、安納芋（あんのういも）を使った芋＆豆ごはん。
お芋が甘くてほっくりしてて美味しかったです。
コドモもすごく気に入って、「栗もっとちょうだい！」・・・うーん栗じゃないんだよ（笑）。
また作ろう。お芋たくさんあるし。
そうそう、切るとほんとにオレンジ色なのです。いいお芋だなあ。


マクロビオティックの本を読み始めたせいか（いやー影響受けやすくて）(^^;)、砂糖の代わりに麦芽水あめを使って煮物を作ってみました。
数ヶ月前に、富沢商店で買ってきて置きっぱなしだったものです（笑）。
原材料は「甘藷澱粉100%」だそう。うわ、今日さつまいも率高し。
結構たっぷり入れたんだけど、なんというか砂糖の強烈な甘さとは全然違う、おだやかな甘み。
これまでは「洗双糖」とか「喜界島粗糖」とか、まあ精製はしてないけど普通のさとうきびのお砂糖を使っていました。
しばらくはこれ使ってみようかな。


今日読んだ絵本；

もこ もこもこ 元永 定正、谷川 俊太郎 他 (1995/02) 文研出版

キャベツくん 長 新太 (2005/02) 文研出版

まっくろネリノ ヘルガ=ガルラー、やがわ すみこ 他 (1973/01) 偕成社

ぼくのくれよん New!　★図書館本 長 新太 (1993/04) 講談社

うさぎのおうち ガース ウィリアムズ、マーガレット・ワイズ ブラウン 他 (2004/02) ほるぷ出版

あっおちてくるふってくる New!　★図書館本 マーガレット・ブロイ グレアム、ジーン ジオン 他 (2005/01) あすなろ書房

9時過ぎにベッドに入ったのに、4冊読んだらもう9時45分。
もう遅いから寝るよ、そこでと打ち切ったらしくしく泣き始めて、無視して寝ようとしてたら「ママはあっちいけ！」と暴れ始めて(=_=)、「じゃあ行くよ」とベッドを出ようとしたら号泣してすがりつき・・・とターイヘンな夜でした。
結局もう1冊「うさぎのおうち」を読んで収まりました。
結局寝たのは10時過ぎ（チカラない笑）。
最後の1冊は朝、保育園の前に読みました。

[2006/11/15] 11.15（水）の夕ごはん

■ 大根と鶏のスープ。（昨日の残り。今日は柚子一味をかけて）
■ かぶのオリーブオイル焼き。縦に4枚に切って表裏を軽く焼き、塩胡椒。
■ かぶの葉の塩ごま和え。さっと湯がいたのを、すりごま、ごま油、塩で和える。
■ ミニトマト。
■ 豆乳たっぷりのおぼろ豆腐。塩を振って。（海人の藻塩というの、美味しかった）
■ ごはん。
■ ハハはビール。

コドモは宅配で買った肉味噌が大好きで、最近はごはんにコレを混ぜて食べます。
お豆腐は大好き。お代わりー！と叫ぶけどお代わりはないのよ（笑）。
大根と鶏のスープ、大根だけは食べません。鶏肉を食べてスープ飲んでおしまい。
トマトや菜っ葉もゼッタイに食べません。
かぶの焼いたのも、食べてみる？とアーンのお口に一口入れてあげたら泣きました（笑）。←「うぇ」と言って出そうとしたのを、ハハが「出しちゃダメ。食べなさい」と言ったので。しばらく抵抗してましたが、泣きながら食べました。(^^;)

かぶごとき一口食べるかどうかで泣かんでもよろしいがな（何弁じゃ）、と思うんだけどこれは大人の思考でしょうか？（笑）

***

「手紙」を観ました。東野圭吾すごいなあ。圧倒されました。主演陣もよかった、とっても。
周りの人も結構泣いてて、私も思わず嗚咽しちゃうかと思った。やばやば（笑）。
久しぶりにすごくいい映画を観た気分になりました。
この系統で最近観たのは「涙そうそう」ですが、こっちはストーリーがなんかあざといなあって感じてダメだったの。沖縄の空気感や、主演の二人なんかはとってもよかったんですが。

今日読んだ絵本；

タンタンのずぼん いわむら かずお (1976/01) 偕成社

今日は遅くなったので1冊だけ！と言ったらコレを抱えてきました。
最近のベストヒット（まっくろネリノ、ティッチ、ぐりとぐらとくるりくら、あおくんときいろちゃん）のうちからどれか1冊を抱えてくると思ったのに。おもしろいな。

[2006/11/14] 11.14（火）の夕ごはん

■ 大根と鶏のスープ。鶏肉をバターで炒めて鶏がらスープと大根を入れコトコト煮て、塩で味を調える。大人の皿には黒胡椒。
■ レタスとみぶ菜とミニトマトのサラダ。菊花ドレッシングで。←まだあるのだ
■ 黒酢もずく。
■ ごはん。今日はちょっとオコゲです。
■ らっきょうの甘酢漬け。
■ ハハはビール。

大蔵大根でスープを作りました。
大根自体の味を堪能したいなあと思って、シンプルに鶏がらスープで煮て、塩で味つけ。
本当にみっちり、しっとりした肉質の大根です。美味しいなあ。
でもコドモは大根も鶏肉も食べず。スープだけ美味しそうに飲みました（笑）。

今日読んだ絵本；

おやすみなさいのほん マーガレット・ワイズ・ブラウン、ジャン・シャロー 他 (1962/01) 福音館書店

まっくろネリノ ヘルガ=ガルラー、やがわ すみこ 他 (1973/01) 偕成社

ティッチ パット・ハッチンス、いしい ももこ 他 (1975/04) 福音館書店

あおくんときいろちゃん レオ・レオーニ (1984/01) 至光社

図書館で借りてコドモが大好きになった本を、何冊か買いました。
まっくろネリノ、ティッチ、あおくんときいろちゃん、ぐりとぐらとくるりくら、はらぺこあおむし、きょだいなきょだいな。

同居人が珍しく（？）絵本代を出すというので、この機会にとガツーンと買いました（笑）。
ハハのお財布からだったら、うーん2〜3冊止まりかなー。(^^;)　←旅行明け貧乏

この間楽天ブックスの在庫管理の粗さで懲りたので（1〜3日以内発送可の本が、4日目になって「在庫なしなのでキャンセルします」のメールが一通来るとか、他いろいろと。むむ。）、今回はビーケーワンで買ってみました。
発送も早くて、なかなか優秀です。
11月末までフイルムコート60円というのが、絵本を注文する身には嬉しいのだ。
（図書館なんかで本にぴしーっと貼ってある、汚れ避け用の例のやつです）

[2006/11/14] 11月第2週の宅配（大地宅配ベジタL）

葉付き大根1本、葉付きかぶ5個、キャベツ（巨大！）1個、早生温州みかん4個、甲州（ぶどう）1房、ミニトマト（アイコ）1P、レタス1個、ピーマン4個、長ねぎ5本、小松菜1束、みぶ菜1束、チンゲン菜2株。

ベジタは秋の出荷の真っ盛り！という感じで、充実しています。
この箱を開けるといつもうれしくなります。
日本各地の畑は今、こんな感じなのかあと思う。
美味しい野菜を作ってくださる方々、ありがとうございます。
まあたまに、まだ消費しきれない野菜や苦手な野菜が来て「・・・あらららー」(^^;)ってな時もありますが（笑）。

それから今週は「とくたろうさん」（在来品種が来るパッケージ）で「大蔵大根」、安納芋（あんのういも）」が来ました。写真2枚目です。
それから「みのりちゃん」（旬の果物が来るパッケージ）で「新世界（りんご）」。
「りんご七会」（違う種類のりんごが毎週来るパッケージ）で「ふじ」。
別で頼んだ、かりんも来ました。
コドモが結構咳をするので、これではちみつ漬けを作ります。


下の写真は左から、ふじ、かりん、新世界。


以下、同封のメモより。

品名：大蔵大根
生産者名：堀田義明（茨城県行方市）

　昔、東京世田谷の祖師ヶ谷大蔵あたり、根のあたりが円筒形で、先端が丸くつまっている大根がありました。肉質が緻密で煮物などに適した美味しい大根だったので、いろいろな地方でも作られていました。最近ようやく各地で復活してきたようです。堀田義明さんも作り始めて3年目です。
　【食べ方】水分が少なめで緻密なので、おでんや煮物に適しています。

品名：安納芋（あんのういも）
生産者名：かごしま有機栽培組合（鹿児島県種子島）

　種子島の安納地区で古くから作られてきた、甘味の強い希少なさつま芋です。オレンジ色のねっとり系の肉質で焼きいもにも向きます。
　てんぷらやお菓子の材料などにもお使いください。
　皮の色が赤と黄色の2系統あり、それぞれに「安納紅」「安納黄金」という名が付いています。
　「紅」と「黄金」のどちらか1種、または2種混みでお届けしております。

[2006/11/13] 11.13（月）の夕ごはん

■ 麻婆豆腐。レトルトのパックに「水切り押し豆腐」という硬いお豆腐で。
■ 焼き油揚げの納豆乗せ。フライパンで油揚げを焼いて納豆を乗せる。
■ 平茸の・・・何だろう？ 炒って水分を飛ばした後、酒を振って醤油を絡めた。
■ 白菜とわかめの味噌汁。
■ ごはん。コドモは肉味噌で。ハハは生海苔。
■ らっきょうの甘酢漬け。
■ ハハはビール。

月曜日は宅配の食材もほとんど終わり、冷蔵庫の中も寂しいです。
しかし冷凍庫から何か取り出そうという気力もなし。
今日はなんだかもう、あり合わせもいいとこな食卓。
気分的に激しく負けてます・・・。←何にだ
でもごはんが新米なので復活。しみじみ、美味しいなあ。

***

コドモの足の裏はセンサーなのだなあ、と思う。
眠っていてもハハがちゃんと傍にいるのか、足の裏だけが探っている。
ふっと寝ぼけて悲しい声が出る、でもごそごそ動いた足の裏のセンサーが安心すると、またコトンと眠る。

3歳になった今でもまだ、眠って3時間後と明け方は、魔の刻らしいです（笑）。

今日読んだ絵本；

ごろごろにゃーん 長 新太 (1984/02) 福音館書店

おやすみなさいおつきさま マーガレット・ワイズ・ブラウン (1979/01) 評論社

まっくろネリノ ヘルガ=ガルラー、やがわ すみこ 他 (1973/01) 偕成社

ティッチ パット・ハッチンス、いしい ももこ 他 (1975/04) 福音館書店

ぐりとぐらとくるりくら やまわき ゆりこ、なかがわ りえこ 他 (1992/10) 福音館書店

[2006/11/11] 11月の朝顔

朝顔が、次々と咲くのです。11月になってから。
夏の間は・・・というか、10月末に北海道に行く前は全然咲いていなかったのになあ。

しかも、植えた記憶もない場所から芽を出しています。
うちには4〜5年前に植えた宿年草の琉球朝顔がいるんですが、その子ががんばって種を飛ばしているんだと思います。
ちなみにその種を飛ばした本人、今年はヘタレております。
花をつけず、黙々と葉っぱのみ茂らせています。
「子等よ今年はまかせた、あたしはちょっと休む」、そんな感じ？（笑）

この琉球朝顔、とても頑丈な奴で、朝から夕方まで・・・いえ曇りで気温が低い時なんかは、二日くらいは平気な顔をして咲いています。
朝顔の儚さ・・・なんて言葉とはちょっと無縁です。

でもそんな頑丈な朝顔たちも、今朝は激しい雨に濡れて、少し儚い雰囲気でした。
最初の株は青一色でしたが、子どもたちは青に混じって、ピンクや紫の花も咲かせています。

まだ固い蕾がたくさん。
ずいぶん寒くなって来ましたが、まだまだがんばって咲いて欲しいなあ。

[2006/11/10] 11.10（金）の夕ごはん

■ 根菜の煮物すりごま和え。れんこんにんじんこんにゃくを出汁・酒で煮て、砂糖、塩みりん、薄口醤油を加えてさらに煮て、お皿に盛ってすりごまをかける。
■ きゅうりのにんにく炒め。皮を剥いて乱切りにしたきゅうりとみじん切りにんにくをごま油で炒め、たかのつめも入れ、酒を足して最後に塩で味付け。
■ 大根とみぶ菜のサラダ。大根は半月の薄切り、みぶ菜はざく切り、菊花ドレッシング。
■ 湯葉。生醤油で。
■ ごはん。
■ ハハはビール。

眠い・・・一日中。どうしてこんなに眠いんでしょう。そして悲しい。
ホルモンのしわざでしょうか（笑）。
まあこういう日もありましょう、ということで。

今日読んだ絵本　（★印は図書館で借りた本）；

くだもの 平山 和子 (1981/10) 福音館書店

きんぎょが にげた 五味 太郎 (2000) 福音館書店

しまうまのさんぽ　★ U.G. サトー (2005/02) 福音館書店

かいじゅうたちのいるところ 神宮 輝夫、Maurice Sendak 他 (1975/01) 冨山房

わたしとあそんで マリー・ホール・エッツ、よだ じゅんいち 他 (1968/08) 福音館書店

ガンピーさんのふなあそび ジョン・バーニンガム (1982/01) ほるぷ出版

今日は夜9時過ぎにベッドに入れました。（同居人が仕事で遅かったおかげ？）(^^;)
本を死ぬほど読んで、コドモは9時45分頃眠りにつきました。
まああんまり一所懸命がんばり（？）過ぎず、ゆるゆるいきたいもんです。

[2006/11/09] 11.9（木）の夕ごはん

■ 豚バラとオータムポエムの炒め物。少量のごま油と豚の脂で炒めて、塩胡椒。
■ 油揚げの納豆乗せ。フライパンで油揚げを焼いて、納豆を乗せる。
■ 冷奴。
■ カリフラワーとりんごのサラダ。昨日蒸したカリフラワーにりんごを切って、菊花ドレッシング。
■ ごはん。コドモは肉みそで。
■ らっきょうの甘酢漬け。
■ ハハはビール。（写ってませんが）

ごはん作るのだるい。気力なし。
菊花のドレッシング、いい差し色になるので便利だなあ。

コドモは納豆が大好きなので、まず納豆に反応します。
写真では「（ゆ）ちゃんこれ食べるー」と言っております（笑）。

***

ハハ、イライラが強いです。たぶん生理直前・・・かな？
お風呂に入らないー、もっと遊ぶーとぐずるコドモを、暗くしたお風呂場に閉じ込めて泣かせました。はー。泣かせた後は一緒にお風呂に入って遊んだけどさ。

早く寝かせたいんだけど、自分の手際が悪くてうまくできないのでまたそれに対してイライラする。
毎日、明日こそはと思ってるんだけど、なかなかうまくいきません。

ベッドに入るのは、毎日だいたい10時頃。それから絵本を0〜3冊。
気持ちとしては、9時かせめて9時半にはベッドに入りたい。
これ、同居人がいない時は可能なんだけどな。
同居人は自分が宵っ張りなので、コドモを早く寝かさなければという気持ちが皆無です。
夜10時なのにこれからコドモにDVDを見せようとしたり、遊ぶことばかり。
そんな感じなのでまたイライラさせられるのです。
こちらが早く寝かそうとしてるのをわからないのか、どうでもいいと思っているのか。

はいPMSなので今、抑えが効きませんねワタシ・・・ちゃんと自覚しよう、怒ってる時も。
普段だったら「いいや自分がやれば」と思うことでも、いちいちイライラする。
もう、早く生理きてほしいな。イライラしてるのも苦しいわ。はあ。

今日読んだ絵本；

たいへんたいへん、あかちゃん、まって! ペギー・ラスマン (2004/07/21) 徳間書店

おやすみなさいのほん マーガレット・ワイズ・ブラウン、ジャン・シャロー 他 (1962/01) 福音館書店