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プロフィール

ayano

Author:ayano
O型・2月6日生
一昨年まで会社員でSE、最近はSOHOで個人事業主をやっている、酒と旅が好きな一児の母です。娘は今夏の終わりに4歳になりました。"これから楽しいことがいっぱいね。"

【25分?】
このブログを始めた頃は通勤仕事だったので、帰宅して保育園に迎えに行くまでの25分でごはんを作ってました。
最近は自宅仕事なので、仕事の合間にてれてれ〜とごはんの準備をすることもあれば、相変わらず25分程度でやっつけてることもあります(とゆーか、多いです)(^^;)
モットーは、
「手間をかけずに
 美味しくビールを飲む」
「一品作って三日は食べる」

【カメラ】
Nikon D70+Ai AF Nikkor 35mm F2D
一眼レフ初心者ですが楽しく撮ってます(^^)

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[2007/08/31] 8.30(木)の夕ごはん

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■ とろろごはん。大和芋をすりおろして、めんつゆと出汁でのばしました。
■ ごぼうのきんぴら。ささがきにして炒めて、はちみつ、みりん、醤油で味付け。大人の皿には一味を振る。
■ 小松菜のおひたし。蒸した小松菜に、ゆのす+醤油、花鰹。
■ サラダ。キャベツ、赤玉ねぎ、ドライプルーン、くるみ、白いとうもろこし(生)。
■ お味噌汁。わかめ、油揚げ。
■ ハハはビール。

昨日がちょっと手抜きだったので、今日は少しがんばりました、当社比ですが、という夕ごはん。

ごぼうに甘みを入れないほうがごぼう本来の味が出て美味しい、というのは確かにそう思うのですが、甘くするとコドモがよく食べるのでついついはちみつやら何やら入れてしまいます。うーん・・・でも今日のはちょっと甘すぎた。これからは甘さ控えめでいきたいものです。

今日読んだ絵本;
おやすみなさいのほん おやすみなさいのほん
マーガレット・ワイズ・ブラウン、ジャン・シャロー 他 (1962/01)
福音館書店
サラダでげんき (こどものとも傑作集) サラダでげんき (こどものとも傑作集)
長 新太、角野 栄子 他 (2005/03)
福音館書店
DSC_7347s.jpg 3びきのくま
トルストイ、バスネツォフ 他 (1962/05)
福音館書店
すてきな三にんぐみ すてきな三にんぐみ
トミー=アンゲラー、いまえ よしとも 他 (1977/12)
偕成社
モーモーまきばのおきゃくさま モーモーまきばのおきゃくさま
マリー=ホール=エッツ、やまのうち きよこ 他 (1969/08)
偕成社
あさえとちいさいいもうと あさえとちいさいいもうと New!
筒井 頼子、林 明子 他 (1982/04)
福音館書店
(翌朝起き抜け)
じぶんでひらく絵本 さあたべようね - じぶんでひらく絵本(4冊セット) その2
H.A.レイ (2000)
文化出版局

あさえとちいさいいもうと、お初でした。
林明子さんのこの手の絵本は大好きなのですが、何というか、のどかな時代だったんだなあ・・・としみじみ思ってしまいます。今日び、小さい子どもを家の前の道端に残して、お母さん銀行に行ったりできないよね・・・なんて。(できる地域もあるのかもしれませんが・・・)。そういう意味でも少しノスタルジックな絵本なのです。

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[2007/08/31] 8.29(水)の夕ごはん

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■ おこわ二種。(デパ地下で〜)
■ コロッケ。(デパ地下で〜)
■ サラダ。キャベツ、クレソン、赤玉ねぎ、くるみ、白いとうもろこし(生)。
■ ハハはビール。

はい、手抜きであります・・・それも仕事なんかじゃなくて・・・。

実はとあるキットが届きまして。
お昼過ぎに「とりあえず今日の(最低限の)仕事は終わりー」という状態になって、さあ他の急ぎではない仕事をしようか、どうしようかと思いながらついそのキットを開けてしまい。

つい写真を撮りながら作業をするところがブロガーです・・・(笑)。

DSC_0754a.jpg
キットにはこんなものが入っていて

DSC_0758a.jpg
こんな感じで作業が進み

DSC_0759a.jpg
こんなになっちゃったりして

DSC_0764a.jpg
4時間後にはなんとなーく、お顔が。(・・・お顔なんですー)

さて続きは後日! (次回予告:「おお、ほんとに顔だった!」とか「手足ができたね!」とかそんな感じ・・・9月になると思いますが)。

しかし羊毛を硬く丸めるのがこんなに大変だったとは・・・。涼しい日だったんだけどほんと汗だくで、握力も尽きてふにょっとなりました。(^^;)

今日読んだ絵本;
なし (珍しく、パパと寝ました)

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[2007/08/31] 8.28(火)の夕ごはん

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■ 二日目のカレーライス。
■ サラダ。キャベツ、クレソン、赤いんげん、くるみ、庭トマト。
■ お水を足して温めるだけコーンスープ。

コドモ、コーンスープが大好きで、熱いのに一所懸命飲んで、お代わりまでしました。そうかーこんなに好きだったのね。またそのうち作ってあげよう。(てか作るも何もレトルトですが!)

今日読んだ絵本;
(夕ごはん後)
いたずらこねこ いたずらこねこ
バーナディン・クック、レミイ・チャーリップ 他 (1964/11)
福音館書店
(就寝前)
だるまちゃんとてんぐちゃん だるまちゃんとてんぐちゃん
加古 里子 (1967/11)
福音館書店
じぶんでひらく絵本 さあたべようね - じぶんでひらく絵本(4冊セット) その2
H.A.レイ (2000)
文化出版局
ねえ、どれが いい? ねえ、どれが いい? New!
ジョン・バーニンガム、まつかわ まゆみ 他 (1983/12)
評論社

満を持して、というわけでもないのですが、ずっと「まだ早いかなあ・・・」と取り置いてあった「ねえ、どれがいい?」。ハハの大好きなバーニンガムです。そろそろいいかな、まだ早いかな、と思いつつ出してみましたが、コドモすごく楽しんでくれて嬉しい。
この本、すごくおかしな状況がいくつか提示されて、「選ぶとしたら、どれがいい?」という絵本なのですが、コドモどうしても選べないページがひとつ。それは・・・「どれなら食べられる? くものシチュー、かたつむりのおだんご、虫のおかゆ、へびのジュース。」というもの。あはは、ほんとに選べないよねー(笑)。ハハもどうしても選べないです。

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[2007/08/31] 8.27(月)の夕ごはん

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■ カレーライス。玉ねぎのみじん切りに、豚薄切り肉とにんじんとマッシュルーム。甘口のりんご入りルー(市販の)で作りました。サフランライス。コドモの皿には牛乳と混ぜて。
■ サラダ。ざく切りのキャベツとクレソン、赤いんげん、水煮大豆。市販のごまだれドレッシング。

楽をしたい気分で、カレー。

なんだかキャベツのざく切りを使ったサラダにはまっております。
帰省先の実家で母がそういうサラダにはまっていて(笑)、それに影響されたようです。どうもこれまで、キャベツのサラダ→千切り→面倒くさい、という気分だったのが、これだとすごく楽ちんで嬉しいです。

今日読んだ絵本;
(就寝前)
みどりの目 みどりの目
エイブ・バーンバウム、ほしかわ なつよ 他 (2002/05)
童話館出版
おふろだ、おふろだ! おふろだ、おふろだ!
渡辺 茂男、大友 康夫 他 (1986/09)
福音館書店

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[2007/08/29] 8.26(日)の夕ごはん

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■ ざる蕎麦。
■ てんぷら。

病院でもらった薬が効いたのか、私はだいぶん調子がよくなりました(同居人は不調のようだけど)。仕事が少し溜まっていたので片づける。コドモは外へ遊びに行きたくてぐずるので、「なかよしおばけ」(ジャック・デュケノワ原作)のビデオ漬けです。うーんごめんよー。

預けていたプジョー106さんの修理が終わったので取りに行ったのですが、なんだか絶好調、という感じで嬉しいです。久しぶりに「アクセルを踏みたくなる」感覚になりました。

今日読んだ絵本;
(就寝前)
かくしたのだあれ かくしたのだあれ
五味 太郎 (1977/01)
文化出版局
さるのオズワルド さるのオズワルド
エゴン マーチセン (1998/02)
こぐま社

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[2007/08/29] 8.25(土)の夕ごはん

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■ 煮込みうどん。卵、ぶなしめじ、水菜が入ってます。
■ サラダ。キャベツ、水菜、水煮大豆、プルーン。
■ 冷やしてない(庭採り)トマト。

あまりにしんどいので、珍しく病院へ行ってきました。
一日寝ていたのですが、どうも同居人にもうつったらしく、不穏な雰囲気・・・。コドモだけが元気です。まあ、もともとコドモからうつった風邪だと思うんですが。

大人が二人とも寝込んでいるので、「とりあえずコドモに何か食べさせなー。」と思って、力を振り絞って(笑)ごはんを作りました。うどんだけにしようと思っていたら、昨日切ったキャベツが残っていたのでつい、サラダも。コドモが庭からトマトを採ってきたので、トマトのざく切りも加わりました。おお、ちょっと華やかだー(笑)。

今日読んだ絵本;
なし

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[2007/08/29] 8.24(金)の夕ごはん

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■ うな丼。お酒を振ってフライパンで温めて。
■ サラダ。ざく切りのキャベツ、水菜、プルーン。コーン。
■ お味噌汁。わかめ、ぶなしめじ。
■ だだちゃ豆の豆腐ジュレ。(売っていたのを買いました)
■ ビール・・・は、飲めませんでした。

帰省も終わり、一泊人間ドックから戻ってきて、そろそろ日常モード。・・・と思っていましたが、どうも気が抜けたのか本格的に体調を崩してしまいました。

夜、体温を測ってみたら38℃。十日ほどずっと微熱があったのですが、これはそろそろ微熱じゃないなあ。喉も痛くて、扁桃腺も腫れているようです。とりあえず、困った時の簡単ごはん、うなぎ〜(笑)。

今日読んだ絵本;
ラージャのカレー ラージャのカレー
国松 エリカ (1993/09)
偕成社

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[2007/08/29] 8.22(水)の夕ごはん

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■ ペペロンチーノ。にんにくとオリーブオイルとたかのつめ。ほんとに、アーリオオーリオのみ・・・。
■ にんじんのぴり辛サラダ。千切りして軽く塩もみし、一味、ナンプラー、ごま油、すりごまを。

夏の帰省旅行から帰ってきました。疲れていて買い物に出る気もなく、パスタと、冷蔵庫の中にあったにんじんでお手軽ごはん。

ちなみに私は翌日から一泊人間ドックなのでした。バタバタしています。

今日読んだ絵本;
不明

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[2007/08/29] 2007夏休み、長崎。

夏休み帰省旅行の後半。

長崎では・・・・・・

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at 08:48 by ayano | PermaLink | 旅・子どもと | Comments(4) | TrackBack(1) | TOP ▲

[2007/08/28] 2007夏休み、京都。

8/15〜22、京都、長崎と帰省旅行をしてきました。

京都では・・・・・・

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[2007/08/15] 8.14(火)の夕ごはん

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■ にら入り卵焼き。フライパンにごま油を熱し、少々の塩を加えた溶き卵をジュッと入れて、半分に切ったにわ1把もどさっと入れて、両側をたたんでジュウジュウ。(小林カツ代さんレシピ)
riko_potさんの麻婆豆腐。今日は押し豆腐と鶏ひき肉で。豆板醤かなりかなり控えめにしてみましたが、やっぱりコドモは辛いそうです。
■ お味噌汁。油揚げ、小葱。
■ ごはん。
■ ハハはビール。

ハハは腹痛と頭痛と声枯れと微熱でへたばっていました。でもコドモが治って保育園へ行ってくれたので、今日中にやっつけなきゃいけない仕事を6時間。

コメントのお返事書けてなくてごめんなさいー

明日から京都ですー
たぶんネットにはつながるものと思われますー(あやしい方法で 笑)

今日読んだ絵本;
なし

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[2007/08/15] 8.13(月)の夕ごはん

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■ 昨日の残りのてんぷら、とんかつ。
■ ごぼうのきんぴら。ごま油で炒めてしんなりしたら砂糖、醤油をからめて、ごまぱらぱら。
■ お味噌汁。かぼちゃ、茄子。
秋田地方に江戸時代から伝えられてきたらしいやり方で炊いた、玄米。(Thanks! >ぱんだ号さん)
■ ハハはビール。

熱が下がらなかったコドモ、今日は保育園をお休み。
夏休み前で、ハハも仕事やら何やらいろいろと予定があるのだがー。・・・なんて言ってられるのは、まあ基本的に元気だからなんだよね。コドモ熱があるだけで、かなり全開で遊んでます。(^^;)

つーかハハがだるいんですけど・・・病は完全にこっちへシフトしてますよー。

というわけで、コドモと一緒に玄米を炊いて、お昼は玄米のおにぎりを作って食べました。浸水する必要がない!というのがびっくりのやり方なのですが、かなりもちもちで美味しく炊き上がるのです。

ちなみにこのレシピ、「廃品回収で見つけた戦時中の主婦雑誌に掲載されていました。」・・・なのですって。貴重なもの発掘しましたねー。

今日読んだ絵本;
(昼間)
モーモーまきばのおきゃくさま モーモーまきばのおきゃくさま New!
マリー=ホール=エッツ、やまのうち きよこ 他 (1969/08)
偕成社
さるのオズワルド さるのオズワルド New!
エゴン マーチセン (1998/02)
こぐま社
みどりの目 みどりの目
エイブ・バーンバウム、ほしかわ なつよ 他 (2002/05)
童話館出版
まりーちゃんとひつじ まりーちゃんとひつじ
フランソワーズ、与田 準一 他 (1956/12)
岩波書店
(夕ごはん後)
モーモーまきばのおきゃくさま モーモーまきばのおきゃくさま
マリー=ホール=エッツ、やまのうち きよこ 他 (1969/08)
偕成社
ちいさなねこ ちいさなねこ
石井 桃子、横内 襄 他 (1967/01)
福音館書店
(就寝前)
なし

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[2007/08/15] 8.12(日)の夕ごはん

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■ 野菜のてんぷら(さつまいも、にんじん、かぼちゃ、にがうり)、とんかつ。天つゆと、ぱんだ号さんの山椒塩、トロコマーラ(ハーブソルト)で。(同居人作)
■ 黒豆入りごはん。
■ ハハはビール。

金曜夜からコドモが発熱して、週末はまったりしていました。
しかし病はハハにもうつった模様。水曜から帰省の大移動があるというのにの法則!

今日読んだ絵本;
ぎょうれつぎょうれつ (BOOKS FOR CHILDREN) ぎょうれつぎょうれつ (BOOKS FOR CHILDREN)
マリサビーナ ルッソ (1994/11)
徳間書店

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[2007/08/15] 8.10(金)の夕ごはん

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■ 大和いものとろろごはん。すりおろして、出汁+薄口醤油でのばして。
riko_potさんちの麻婆豆腐。(^^)
■ お味噌汁。茄子、かぼちゃ、小葱。
■ 冷やしミニトマト。
■ ハハはビール。

顔にぶつぶつ・・・がいっぱいできてへこんでました。こんなの初めて。
数日前に病院に行って薬を処方してもらったので、もしかしたら薬疹?・・・と思って病院へ行ってみたのだけど違うようです。うーん、暑さのせい? 謎です。

今日読んだ絵本;
(朝)
ぎょうれつぎょうれつ (BOOKS FOR CHILDREN) ぎょうれつぎょうれつ (BOOKS FOR CHILDREN)
マリサビーナ ルッソ (1994/11)
徳間書店
まいごになったぞう まいごになったぞう
寺村 輝夫、村上 勉 他 (1989/01)
偕成社
きょうはみんなでクマがりだ きょうはみんなでクマがりだ
マイケル ローゼン、ヘレン オクセンバリー 他 (1991/01)
評論社
(就寝前)
ぐるんぱのようちえん ぐるんぱのようちえん
西内 ミナミ、堀内 誠一 他 (1966/12)
福音館書店
ゆきのひのうさこちゃん (子どもがはじめてであう絵本) ゆきのひのうさこちゃん (子どもがはじめてであう絵本)
ディック ブルーナ (1964/06)
福音館書店

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[2007/08/10] 8.9(木)の夕ごはん

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■ 鰹の叩きサラダ。鰹の叩きを切ってお皿に並べ、刻んだ生野菜(グリーンセロリ、シルクレタス、モロヘイヤ、きゅうり、ミニトマト)をどっさり乗せた。醤油+酢+ゆのす+牛角やみつき塩キャベツのたれ(にんにくが効いてます)を混ぜたのをかけて。
■ 生湯葉入り豆腐の冷奴。小葱を乗せて。
■ 納豆汁。小葱と納豆を入れたお椀に、何も入っていないお味噌汁を注ぐ。
■ 玄米ごはん。
■ ハハはビール。

昨日のごはんに元気をもらって、久々に玄米を炊きました。玄米を炊くと、「なんだか、がんばった!!」という気がします。うーむ相変わらず閾値が低いなあ(笑)。

そして、ぱんだ号さんの「モロヘイヤは刻んでサラダに入れても・・・」。
なるほどー、と思って、庭モロヘイヤのなるべくやわらかそうな部分を摘んで使ってみました。刻んでサラダで食べてもいいなんて、ちょっと目からウロコだなあ。食感は青紫蘇みたいな感じです。新芽の時期だとやわらかい葉がとれてもっといいかもしれないですね。うちのモロヘイヤはもう中年期・・・かなり剛直なお年頃なので、食感が青紫蘇っぽかったのかもしれないです(笑)。

うーん、それにしても、暑いー・・・。
昨日は部屋の温度が31℃くらい、湿度も割と低くて、「ああ、なんだか暑さに身体が慣れた感じだなあ。これくらいだったらあんまり暑く感じないし結構仕事もできる。」と思っていたのですが、今日は頭が朦朧としてきて、「・・・これはちょっと、さすがに・・・」と温度を測ると34℃、湿度60%・・・。ちょっと表に打ち水をした後、冷房を入れて一息つきました。

これからもしばらくは残暑が厳しそうな日々です。家でやらなきゃいけない仕事の時以外は、図書館か無線LANの入るカフェにノートPC持って避難しようかな。ゆるーく仕事、時々読書、時々刺しゅう・・・。←あれ?

今日読んだ絵本;
(夕ごはん後)
うえきやのくまさん うえきやのくまさん
フィービ ウォージントン、ジョーン ウォージントン 他 (1987/05)
福音館書店
ゆうびんやのくまさん (世界傑作絵本シリーズ) ゆうびんやのくまさん (世界傑作絵本シリーズ)
フィービ ウォージントン、セルビ ウォージントン 他 (1987/05)
福音館書店
ぎょうれつぎょうれつ (BOOKS FOR CHILDREN) ぎょうれつぎょうれつ (BOOKS FOR CHILDREN) New!
マリサビーナ ルッソ (1994/11)
徳間書店
(就寝前)
あかいくるまのついたはこ あかいくるまのついたはこ New!
モウド ピーターシャム、ミスカ ピーターシャム 他 (1995/05)
童話館
まいごになったぞう まいごになったぞう New!
寺村 輝夫、村上 勉 他 (1989/01)
偕成社
すてきな三にんぐみ すてきな三にんぐみ
トミー=アンゲラー、いまえ よしとも 他 (1977/12)
偕成社
きょうはみんなでクマがりだ きょうはみんなでクマがりだ New!
マイケル ローゼン、ヘレン オクセンバリー 他 (1991/01)
評論社

きょうはみんなでクマがりだ。クマが出る場面でわーっと脅かして読んだら、腕にぎゅっとしがみついていました。「怖いの?」と訊くと、絵本を真剣に見つめて眉間にしわを寄せ、「うん・・・怖い・・・」。うう、楽しいよう(笑)。

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[2007/08/09] 8月第1週の宅配(大地宅配ベジタL)

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にんじん2本、桃1個、ミニトマト(アイコ)1P、玉ねぎ2個、ズッキーニ1個、シルクレタス1個、グリーンセロリ1P、葉ねぎ1束、ニラ1束、長なす2本、サラダほうれんそう1束、エン菜(空芯菜)1束、大和いも1P。

宅配の記録をしばらく休んでいました。野菜の写真を撮るのがすごく面倒だったの・・・。(^^;)

でも記事にしておくと、冷蔵庫の中に何が入っているかをある程度意識できて、自分の備忘録になるというのがわかりました。冷蔵庫の前にメモを貼っておいたりもしているんですが、なんだかそれを見るのも、忘れちゃうんですよね(そういう奴なんです・・・・・・・)。「書く」ことは多少なりとも脳のどこかに残るようです。老化への抵抗? はは。

なので、とりあえず写真は以前の「箱の写真」を使いまわし。ほとんど自分用という感じのゆるーい記事ですが、ご容赦を。


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[2007/08/09] 8.8(水)の夕ごはん

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■ 野菜のてんぷら。かぼちゃ、おくらなど。
■ きのこ入りスペインオムレツ(トルティーヤって言いましたっけ・・・)。
■ さつまいものポテトサラダ、枝豆、くるみ入り。
■ しいたけのマリネ。
■ ブラウンえのきの辛煮。
■ 何だったんだろう? しゃきしゃきした千切りの浅漬け様の小皿。
■ 玄米ごはん。
■ お味噌汁。大根、にんじん、大根の葉。
■ ごま塩。

2枚目の写真はコドモごはん。
■ カレーライス、ハンバーグ、かぼちゃとさつまいものフライ、ズッキーニのトマト煮。

今日はおそとごはんで、ナチュラル&ハーモニックプランツのレストラン&カフェ Coa に行ってきました。ここランチは食べたことあるのですが、ディナータイムで利用するのは初めて。

以前、ここの宅配を検討したことがあったんですが(ナチュラル・ハーモニーというの。かなり気合が入った自然志向です)、今のところまだ一歩踏み出すには至っていません。「有機肥料でさえ使わない自然栽培」。確かに私も「有機野菜=無条件によい」というのはちょっと違うなあ、と思っていて、腑に落ちる部分もたくさんあっておもしろそうなんですが・・・うーん、お値段も、かなりのものなの(笑)。今とっている大地宅配も市場価格からするとそこそこ高めではあるんだけど、ナチュラル・ハーモニーのお野菜はもっと高い感じでした。やっぱり難しい農法で量が採れなかったりとか・・・いろいろあるのかな。

しばらく前にNHK プロフェッショナル 仕事の流儀で放映された「木村秋則さんの“奇跡のりんご”」(茂木健一郎さんクオリア日記の該当ページにリンク貼っておこう)も、この自然農法で作ったものですね。ナチュラル・ハーモニーの宅配をとっている圭さんも、このりんごジュースを飲んだことがある・・・のでしたっけ?(いいなあー)

こういうのって結構「応援します」というか「寄付」みたいな部分もあると私は思っていて、どこまでその理念に賛同するかなんだろうな、と思ったりします。個人的には結構いい感じだなあと思っていて・・・でもいかんせん、お値段が・・・というのと、あとちょっとお洒落すぎるかなーと(笑)。まあ別にお洒落でないのがイコール誠実というわけでもないし、戦略的なものとか、いろいろあるのでしょうが。(・・・そうなのか?)

まあこれは現時点での私の単なる感想なので、もっと深く知ろうと思う機会がめぐってきて、その時点で「やってみよう。」あるいは「やっぱりやめよう。」と思ったりするのかもしれません。

もちろんここのレストランも全てその自然栽培のお野菜やお米を使っています。・・・はは。お値段、高いです。でももちろん、すごーく美味しいです。毎日こんなごはんを食べていたら、身体も気持ちもぐぐっと変わりそうだなあ。

***

そうそう、プジョーさん帰ってきました。しかしどうも、完治していない匂いがぷんぷんと・・・。困ったなあ。ちょっと様子をみて、だめそうだったらもう一度差し戻しです。

今日読んだ絵本;
(就寝前)
かくしたのだあれ かくしたのだあれ
五味 太郎 (1977/01)
文化出版局
ぴーんちゃんとふぃーんちゃん ぴーんちゃんとふぃーんちゃん
ディック・ブルーナ、いしい ももこ 他 (2000)
福音館書店
おやすみみみずく (ハッチンスの絵本) おやすみみみずく (ハッチンスの絵本)
パット=ハッチンス、わたなべ しげお 他 (1977/01)
偕成社
(朝起き抜け)
なみにきをつけて、シャーリー なみにきをつけて、シャーリー
ジョン バーニンガム (2004/07)
ほるぷ出版
アボカド・ベイビー アボカド・ベイビー
ジョン バーニンガム (1993/07)
ほるぷ出版

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[2007/08/08] 8.7(火)の夕ごはん

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■ 目玉焼き乗せごはん。半熟にしそこねました・・・。乾燥パセリと塩胡椒、お醤油で。
■ 空芯菜とにんじんのにんにく炒め。つぶしてざく切りにしたにんにくをごま油で炒め、ざく切りの空芯菜、にんじんも入れて塩胡椒。
■ モロヘイヤスープ。モロヘイヤの葉はさっと湯がいてフードプロセッサーでトロトロに。鍋にオリーブオイルを熱し、つぶして刻んだにんにくを入れ香りを出し、みじん切りの玉ねぎも入れて透き通るまで炒めたら、一口大の鶏肉も入れて炒め合わせる。鶏がらスープを入れてしばらく煮込み、トロトロにしておいたモロヘイヤを入れて塩胡椒で味付け。今日は期限が切れそうなコリアンダーがあったので、それも入れてみました。
■ サラダ。シルクレタスとサラダほうれんそう。(冷蔵庫に忘れていた・・・)
■ ハハはビール。

某所でモロヘイヤスープの話を読み、「あ、そういえば庭に・・・生えてるわ。」と。
いえ勝手に生えたのではなく植えたんですが(笑)、なんだか植えてすぐの小さいうちに花を咲かせてしまったので、「この人たち・・・ヤル気ないのかなー・・・」となんとなく経過を見守って いるうちに忘れて いました。

庭には4株いるのですが、最近の暑さでとてもすくすく育っています。やっぱり暑い土地の植物だから、6月7月の涼しい気候ではヤル気が出なかったのかなあ(笑)。夕暮れの涼しい時間を待って、とりあえず1.5株分収穫。穂先を摘んで収穫したので、たぶんまたどんどん増えそうです。
DSC_0015a.jpg

このスープ美味しいんだよね。夏にぴったりという感じのスープです。前回は去年の秋、宅配でモロヘイヤが届いた時に作りました。せっかく庭に植えたんだから、もっと頻繁に作ろうっと。

コドモ、最初はひとくち飲んで「これ、お味噌汁じゃないよー。」と言ってました(そりゃそうだ)。でも「おねえちゃんだから飲めるよねー。」とおだてたら(?)、それに気をよくしたのか全て完飲。なかなか美味しかったようです。

今日読んだ絵本;
くまのコールテンくん くまのコールテンくん
ドン=フリーマン、まつおか きょうこ 他 (1975/05)
偕成社

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[2007/08/07] 8.6(月)の夕ごはん

DSC_9999s.jpg
■ ぶっかけきしめん。流水麺にきつね揚げ、天かす、かいわれ大根、ミニトマトを乗せてめんつゆをかけました。
■ お刺身。
■ 冷奴。男前ブラックでした。
■ ハハはビール。

暑くて、料理する元気がありません・・・。ああいつまで暑いんだろう。
うちは、風がどうもうまく吹き抜けないのです。次に住み替える時は、風が通る家・・・なんて考えたりする、今日この頃。

そうそう、小さなにがうりが成り始めました。茗荷もいつの間にか顔を出し始めています。きゅうりとトマトは一休み中。青紫蘇@日陰はすさまじく元気です。

今日読んだ絵本;
(夕ごはん後)
うさこちゃんとうみ うさこちゃんとうみ
ディック ブルーナ (2000)
福音館書店
ぴーんちゃんとふぃーんちゃん ぴーんちゃんとふぃーんちゃん
ディック・ブルーナ、いしい ももこ 他 (2000)
福音館書店
みつけたみつけた みつけたみつけた
ブライアン ワイルドスミス、香山 美子 他 (1998/04)
フレーベル館
ゆかいなかえる ゆかいなかえる
ジュリエット・キープス、いしい ももこ 他 (1964/07)
福音館書店

今日は楽勝系のあかちゃん絵本、4冊(・・・ちょっと違うのもあるかな?)。たまにこういう絵本ばかり選んでくる日があるのです。

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[2007/08/07] 8.5(日)の夕ごはん

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■ 麻婆豆腐。みじん切りの生姜とにんにくを炒め、香りが出たら豚ひき肉も入れて炒め、豆板醤、味噌、砂糖の順に入れて混ぜあわせる。さいのめに切った豆腐も入れて、醤油+砂糖+酒+ガラスープを入れて一煮立ちさせ、最後にみじん切りの長ねぎを。
■ にんじん、つるむらさき、エリンギの炒め物。ごま油で炒めて、最後に酒+塩胡椒。
■ トマトと青紫蘇のサラダ。
■ お味噌汁。五目がんもどき。
■ ごはん。
■ ハハはビール。

レトルトでない、「麻婆豆腐の素」みたいなのを使わない、麻婆豆腐・・・作ったの初めてです、たぶん。なにせ豆板醤も常備していないくらいですので。(^^;)

というわけで一念発起して(はい、それくらいの気持ち・・・)、riko_potさんの書いてくれたレシピをもとに作ってみました。うーん・・・ほんと、美味しいなあ・・・。またすぐ作っちゃいそうです。でも買った豆板醤が辛すぎたのか、コドモにはちょっと無理、という味だったので(大人はもう、お代わり、お代わりであっという間になくなりました。笑)、次回はちょっと工夫したいです。豆板醤の量を少なくするしかないかなあ。そして大人の皿にだけ、豆板醤を足す?

先日のカレーにしてもそうなんですが、辛いお料理ってどういうふうに子どもと大人の味覚の差を調整するか、いつも考えちゃうなあ。

ちなみに昨日はそとごはんだったのですが、写真を撮れませんでした・・・。

今日読んだ絵本; (8/4)
(朝)
だるまちゃんとてんぐちゃん だるまちゃんとてんぐちゃん
加古 里子 (1967/11)
福音館書店
(就寝前)
ガンピーさんのドライブ ガンピーさんのドライブ
ジョン・バーニンガム (1978/04)
ほるぷ出版
すてきな三にんぐみ すてきな三にんぐみ
トミー=アンゲラー、いまえ よしとも 他 (1977/12)
偕成社
今日読んだ絵本; (8/5)
(朝)
まりーちゃんとひつじ まりーちゃんとひつじ New!
フランソワーズ、与田 準一 他 (1956/12)
岩波書店
おとうさん あそぼう (くまくんの絵本) おとうさん あそぼう (くまくんの絵本) New!
大友 康夫、渡辺 茂男 他 (1986/09)
福音館書店
100まんびきのねこ 100まんびきのねこ
ワンダ・ガアグ、いしい ももこ 他 (1961/01)
福音館書店
(就寝前)
ちいさいひとたちのいちにち ちいさいひとたちのいちにち
キャロル・トンプソン (1994/01)
地方・小出版流通センター
じぶんでひらく絵本 さあたべようね - じぶんでひらく絵本(4冊セット) その2
H.A.レイ (2000)
文化出版局
あなたってほんとにしあわせね! あなたってほんとにしあわせね!
キャスリーン アンホールト (1994/06)
童話館

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[2007/08/06] 8.3(金)の夕ごはん

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■ 夏野菜のカレー二日目。今日は、蒸したにんじん(コドモリクエスト)とブロッコリーを足しました。コドモはブロッコリーが大好きで、「カレーに入れないで! 別のお皿に入れて、マヨネーズとケチャップをちょうだい!」と言って、マヨ&ケチャを付けつつ、至福の表情で食べています。
■ ハハはビール。
■ ちなみに右上のお茶はルイボスティーです。うちの定番・・・。

ちょっと、刺しゅうをやりたくてうずうずしています。
とは言っても、やったことないんですけど(笑)。始めるとのめりこんでしまうんじゃないかなあ、という気がしています。編み物は好きなのですが、なんだかそちら方面と、同じ匂いが・・・。微妙に、無心になれる手作業。
クロスステッチがやりたいのですが、手持ちの布の関係で、とりあえずエコバックなど作って(←欲しかったのです)、そこにアウトラインステッチなど刺してみようかな・・・と思っています。夏のちくちく日記。

今日読んだ絵本;
(夕ごはん後)
おつきさまこんばんは おつきさまこんばんは
林 明子 (1986/06)
福音館書店
おててがでたよ おててがでたよ
林 明子 (1986/06)
福音館書店
うちのこみませんでした? うちのこみませんでした?
ナンシー・タフリ、はるみ こうへい 他 (2000/09)
童話館出版
(就寝前)
てぶくろ―ウクライナ民話 てぶくろ―ウクライナ民話
エウゲーニー・M・ラチョフ、うちだ りさこ 他 (1965/11)
福音館書店
だるまちゃんとてんぐちゃん だるまちゃんとてんぐちゃん New!
加古 里子 (1967/11)
福音館書店

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[2007/08/06] 8.2(木)の夕ごはん

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■ 夏野菜のカレー。冬瓜、万願寺とうがらし、ピーマン、きゅうりをざくざく切って炒めて軽く煮込み、切って蒸したかぼちゃも入れ、カレールウでとろみをつけました。コドモの皿には少し牛乳を入れて辛みをやわらげて。ごはんはサフランライスでした。
■ ハハはビール。

夏野菜のカレー、冷蔵庫の中の野菜一掃!という感じで気持ちがよかったのですが、コドモには評判悪かったです。曰く、「にんじんとお肉が入っていないとだめなの!」ですって。でもお代わりはしてましたが(笑)。

ちなみにディーラー預かりの愛車プジョーですが、水温を検知するセンサーがおかしいみたいなので、それを交換してまた様子をみます・・・とのこと。水温によってガソリン噴射の加減を調整していたりするんでしょうか。とりあえず、これで治ってくれるといいんだけどなあ。

今日読んだ絵本;
(就寝前)
おやすみみみずく (ハッチンスの絵本) おやすみみみずく (ハッチンスの絵本)
パット=ハッチンス、わたなべ しげお 他 (1977/01)
偕成社
すてきな三にんぐみ すてきな三にんぐみ New! ×2回
トミー=アンゲラー、いまえ よしとも 他 (1977/12)
偕成社
(朝起き抜け)
チリとチリリ チリとチリリ
どい かや (2003/05)
アリス館