夕ごはんまで、25分。 11.6（火）の夕ごはん

プロフィール

ayano

Author:ayano
O型・2月6日生
一昨年まで会社員でSE、最近はSOHOで個人事業主をやっている、酒と旅が好きな一児の母です。娘は今夏の終わりに4歳になりました。"これから楽しいことがいっぱいね。"

【25分？】
このブログを始めた頃は通勤仕事だったので、帰宅して保育園に迎えに行くまでの25分でごはんを作ってました。
最近は自宅仕事なので、仕事の合間にてれてれ～とごはんの準備をすることもあれば、相変わらず25分程度でやっつけてることもあります（とゆーか、多いです）(^^;)
モットーは、
「手間をかけずに
　美味しくビールを飲む」
「一品作って三日は食べる」

【カメラ】
Nikon D70＋Ai AF Nikkor 35mm F2D
一眼レフ初心者ですが楽しく撮ってます(^^)

*スパム対策で、コメントを承認制にしています。

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[2007/11/09] 11.6（火）の夕ごはん

■ おでん。大根、こんにゃく、はんぺん、牛筋、卵、練り物各種。
■ 活けだこのお刺身。
■ 玄米ごはん。
■ ハハは炭酸水。

宅配で立派な大根がやってきたので、待ってました！とおでんを作りました。
ここ数日ずっと「おでん作りたいよ・・・」（そしてその後の数日ラクをしたい気持ちも多々・・・）と思っていたのです。ここに練り物を足していきながら、三日くらいは食べるのだー。

今回のおでん、大根だけは昼間からぐつぐつと二度煮（一度目は米の研ぎ汁で、次はおでんつゆで・・・）したりしていたので、味がよく染みて初日ながら非常に美味しいです。

ちなみにずっと「黒いな～」と思いつつ放置していた白ルクの鍋底、同居人が今回なぜか重曹で煮たり磨いたりしてくれました。包丁研ぎが趣味のひとつという人なのですが、このまま鍋磨きも趣味のひとつに加えていただきたいものです（笑）。
→ 以前の汚い鍋