[2008/02/14] 1.29（火）の夕ごはん

■ 鰻丼。買ってきた鰻の蒲焼を、くしゅくしゅとさせたアルミホイルに乗せて酒を振り、オーブントースターで数分焼きました。温かいごはんに乗せてタレをかけて。
■ ハンダマのサラダ。ざく切りにしたのをマヨネーズと市販ドレッシング、すりごまで和えて。
■ 寄せ豆腐の冷奴。黒すりごまをかけて。
■ 大根のゆかりサラダ。薄切りにした大根を、ゆかりふりかけで和えました。
■ お味噌汁。小松菜、わかめ。
■ ハハはビール。（・・・家にビールがあって夕方疲れていると、こうなります。えへへ）

ハンダマというのは、とくたろうさんという珍しい野菜が不定期で来る宅配のパッケージでやってきました。独特の香りがあって癖になる感じです（たぶん、嫌いな人は嫌いなんだと思う。・・・・・・ちょっとドクダミ的？？な不思議なスパイシーな香りです）。
そうそう、色もきれいなんですよー。表が緑、裏が紫。炒めると黒っぽくなっちゃうけど。



コドモが喜んでハンダマの葉を摘んでくれます。
そして、なぜか「ハンダマ、好きー」と喜んで食べてます。癖のある香りなのにねー。

今日読んだ絵本；
今日も不明・・・。